居酒屋 道のこだわり
居酒屋道は1980年創業。旬な食材に拘った料理を提供する札幌駅徒歩3分にある居酒屋です。
当店では私自らが採ってきた山菜やキノコを提供しておりますので、季節に応じた美味しい”肴”を取り揃えております。
また、お刺身などの鮮魚についても市場に出向き、鮮度の良い魚だけを仕入れておりますので、鮮度・味にも自信があります。
季節毎に力を入れたおすすめメニューも御座いますので、是非ご賞味ください。
飲み物は日本酒にこだわり、他の店舗には置いていない希少価値がある日本酒を揃えております。
札幌ではここでしか飲めない、厳選した日本酒をお楽しみください。
－ゆったり落ち着く、
温かな空間。
お知らせ
| 2026年6月1日 | 6月のおすすめメニュー |
|---|---|
| 2026年5月1日 | 5月のおすすめメニュー |
| 2026年4月1日 | 4月のおすすめメニュー |
| 2026年3月1日 | 3月のおすすめメニュー |
| 2026年2月1日 | 2月のおすすめメニュー |
6月のおすすめは、冷し茄子とろろかけ、穴子天ぷら、鮎煮浸し、です。
水無月を迎え、いきなり夏を感じる気温となっておりまして、
熱中症等にはくれぐれも気を付けましょう。
居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、
ぜひいらしてください。
冷し茄子とろろかけ
出汁の旨味ととろろのコクが相性抜群。
暑くて食欲がない日でも一瞬で完食できる爽やかな一皿です。
穴子天ぷら
クセがなく淡泊な味と柔らかさをもつ穴子を天ぷらにしました。
揚げたての天ぷらは衣がカリッと、中はふっくらした穴子のふわふわ感をお楽しみいただけます。
鮎煮浸し
旬の鮎を頭から骨まで丸ごと柔らかく楽しめるように丁寧にコトコト時間をかけて煮上げました。
今しか味わえない鮎をご賞味ください。
居酒屋道では、季節ごとのおすすめ日本酒を取り揃えております。
森ノ醸造所 UPAS2025
切れのあるスパークリング日本酒です。
米の味をしっかり感じつつ、食事の邪魔をしない味わいとなっています。
店舗情報
| 店名 | 居酒屋 道 |
|---|---|
| TEL/FAX | 011-222-3238 |
| 住所 | 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西6 道通ビル地下 [MAP] |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分 三井ガーデンホテルの北側隣ビル地下です。 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ 11:30～13:30 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） 土曜日 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ※予告なく早く閉店することがあります。 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 （宴会対応致します。ご相談下さい。） |
| 平均予算 | 5,000円（通常平均） 950円（ランチ平均） 2次会プラン（3,300円〜 ※金額応相談） |
| 宴会 | 予算に合わせたコース料理（応相談） |
| 開店年月日 | 1980年12月 |
当店は「新北海道スタイル」の実践に向け、 「7つの習慣化」に取り組みます。
席・設備
| 席数 | 40席 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 駐車場 | 近くのコインパーキングをご使用下さい |