居酒屋 道のこだわり
居酒屋道は1980年創業。旬な食材に拘った料理を提供する札幌駅徒歩3分にある居酒屋です。
当店では私自らが採ってきた山菜やキノコを提供しておりますので、季節に応じた美味しい”肴”を取り揃えております。
また、お刺身などの鮮魚についても市場に出向き、鮮度の良い魚だけを仕入れておりますので、鮮度・味にも自信があります。
季節毎に力を入れたおすすめメニューも御座いますので、是非ご賞味ください。
飲み物は日本酒にこだわり、他の店舗には置いていない希少価値がある日本酒を揃えております。
札幌ではここでしか飲めない、厳選した日本酒をお楽しみください。
－ゆったり落ち着く、
温かな空間。
お知らせ
| 2026年4月1日 | 4月のおすすめメニュー |
|---|---|
| 2026年3月1日 | 3月のおすすめメニュー |
| 2026年2月1日 | 2月のおすすめメニュー |
| 2025年12月1日 | 12月のおすすめメニュー |
| 2025年11月1日 | 11月のおすすめメニュー |
4月のおすすめは、アスパラ天ぷら、磯つぶ旨煮、マス酒蒸し、です。
卯月を迎え、春の食材が出回るようになりました。
居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、ぜひいらしてください。
アスパラ天ぷら
甘みが強い極太のアスパラを天ぷらにしました。
アスパラのみずみずしさはそのままに、サクッとおいしい天ぷらに仕上げています。
お酒のあてにどうぞ。
磯つぶ旨煮
主に北海道に生息する蝦夷バイ貝(磯つぶ)を旨煮にしました。
お酒のあてにどうぞ。
マス酒蒸し
この時期旬を迎えるマスをふっくらジューシーな酒蒸しにしました。
味はサーモン類の中で「最も美味」と言われています。
雑味が少なく、上品な脂と濃厚な甘みを、是非ご賞味下さい。
居酒屋道では、季節ごとのおすすめ日本酒を取り揃えております。
森ノ醸造所 UPAS2025
切れのあるスパークリング日本酒です。
米の味をしっかり感じつつ、食事の邪魔をしない味わいとなっています。
店舗情報
| 店名 | 居酒屋 道 |
|---|---|
| TEL/FAX | 011-222-3238 |
| 住所 | 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西6 道通ビル地下 [MAP] |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分 三井ガーデンホテルの北側隣ビル地下です。 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ 11:30～13:30 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） 土曜日 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ※予告なく早く閉店することがあります。 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 （宴会対応致します。ご相談下さい。） |
| 平均予算 | 5,000円（通常平均） 950円（ランチ平均） 2次会プラン（3,300円〜 ※金額応相談） |
| 宴会 | 予算に合わせたコース料理（応相談） |
| 開店年月日 | 1980年12月 |
当店は「新北海道スタイル」の実践に向け、 「7つの習慣化」に取り組みます。
席・設備
| 席数 | 40席 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 駐車場 | 近くのコインパーキングをご使用下さい |