居酒屋 道のこだわり
居酒屋道は1980年創業。旬な食材に拘った料理を提供する札幌駅徒歩3分にある居酒屋です。
当店では私自らが採ってきた山菜やキノコを提供しておりますので、季節に応じた美味しい”肴”を取り揃えております。
また、お刺身などの鮮魚についても市場に出向き、鮮度の良い魚だけを仕入れておりますので、鮮度・味にも自信があります。
季節毎に力を入れたおすすめメニューも御座いますので、是非ご賞味ください。
飲み物は日本酒にこだわり、他の店舗には置いていない希少価値がある日本酒を揃えております。
札幌ではここでしか飲めない、厳選した日本酒をお楽しみください。
－ゆったり落ち着く、
温かな空間。
お知らせ
| 2023年2月28日 | 3月のおすすめメニュー |
|---|---|
| 2023年2月1日 | 2月のおすすめメニュー |
| 2022年12月31日 | 1月のおすすめメニュー |
| 2022年12月3日 | 12月のおすすめメニュー |
| 2022年11月2日 | 11月のおすすめメニュー |
3月のおすすめは、鱒柚庵焼、蛸の桜煮、うるいサラダです。
暖かい日も増え、雪解けも感じさせられる季節になりました。
寒さにも負けず、居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、
ぜひいらしてください。
鱒柚庵焼
脂の乗った鱒にしっかりと味付けをし、香ばしく焼き上げました。
どんなタイプのお酒にも合う一品となっております。
蛸の桜煮
蛸を柔らかく煮つけました。
噛むほどに広がる蛸の旨味をピリリとした山椒のアクセントが引き締めます。
うるいサラダ
クセのない春の山菜のうるいをサラダにしました。
軽いぬめりのあるうるいの味をお楽しみください。
居酒屋道では、季節ごとのおすすめ日本酒を取り揃えております。
大信州 純米大吟醸 槽場詰め
芳醇な香り、そして透明感のある甘みと旨味が一つになって口いっぱいに広がります。
フレッシュさと細かなガス感を感じるこちらの日本酒は季節限定品となります。
店舗情報
| 店名 | 居酒屋 道 |
|---|---|
| TEL/FAX | 011-222-3238 |
| 住所 | 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西6 道通ビル地下 [MAP] |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩3分 三井ガーデンホテルの北側隣ビル地下です。 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ 11:30～13:30 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:30、ドリンクL.O.21:00） 土曜日 ディナー 17:00～22:00 （料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） ※予告なく早く閉店することがあります。 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 （宴会対応致します。ご相談下さい。） |
| 平均予算 | 5,000円（通常平均） 4,400円（宴会平均） 760円（ランチ平均） 2次会プラン つまみ、２時間飲み放題 （飲み放題付き 3,300円〜 ※金額応相談） |
| 開店年月日 | 1980年12月 |
当店は「新北海道スタイル」の実践に向け、 「7つの習慣化」に取り組みます。
席・設備
| 席数 | 40席 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 駐車場 | 近くのコインパーキングをご使用下さい |