4月のおすすめメニュー

4月のおすすめメニュー

4月のおすすめは、磯つぶ旨煮、穴子天ぷら、焼空豆、です。
卯月を迎え、高い気温となる日が多くなると予想されており、例年より早い桜の開花を見ることが出来そうです。
居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、
ぜひいらしてください。

磯つぶ旨煮

主に北海道に生息する蝦夷バイ貝(磯つぶ)を旨煮にしました。
お酒のあてにどうぞ。

穴子天ぷら

クセがなく淡泊な味と柔らかさをもつ穴子を天ぷらにしました。
揚げたての天ぷらは衣がカリッと、中はふっくらした穴子のふわふわ感をお楽しみいただけます。

焼空豆

焼空豆はさや付きのまま焼くことで濃厚な味わいが楽しめます。
ほくっとした食感が特徴で、お酒が進むこと間違いなしです。

2025年4月1日