7月のおすすめは、北海しまえび、茄子田楽、鮎煮浸し です。
文月を迎え、暑い日が続いてまいりました。
熱中症のニュースも多く聞こえてきていますし、水分補給をこまめにして、くれぐれも体調には気を付けましょう。
居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、是非いらしてください。
北海しまえび
今が旬の北海しまえび。
濃厚なえびの旨みとプリプリな身をぜひお楽しみください。
茄子田楽
油でじっくり焼いた茄子に甘く濃厚な田楽味噌をのせて仕上げました。
今が旬の茄子と香ばしい味噌のハーモニーを是非ご賞味下さい。
鮎煮浸し
今が旬の鮎を煮浸しにしました。
しっかり出汁を吸い込んだ鮎がお酒のお供になります。
2025年7月1日
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