年: 2022年

  • 1月のおすすめメニュー

    銀鱈の西京焼き 今が旬の銀鱈は、身がふっくらプリプリです。 ほんのり甘い、西京焼きでお召し上がりくだ...

  • 12月のおすすめメニュー

    あんきも 海のフォアグラとも呼ばれるあんきも。 味は濃厚でとろりとしていて、なめらかな舌触り。 まさ...

  • 11月のおすすめメニュー

    風呂吹き大根 肌寒い季節に体の芯から温まる一品です。 出汁が中まで染みたやわらかいふろふき大根。 八...

  • 10月のおすすめメニュー

    たちぽん 冬の北海道の旬といえば、真鱈の白子「たち」です。新鮮な大粒の「真だち」だけを使用した自慢の...

  • 9月のおすすめメニュー

    らくよう醤油漬 らくようの香りと食感が病みつきになります。 秋を感じながらご賞味ください。 いわし甘...

  • 5月のおすすめメニュー

    あずき菜のお浸し 今が旬の山菜です。 茹でる際に小豆のような香りがすることから、あずき菜と呼ばれるよ...

  • 4月のおすすめメニュー

    うるいのサラダ クセのない春の山菜のうるいをサラダにしました。 軽いぬめりのあるうるいの味をお楽しみ...

  • 2月のおすすめメニュー

    菜の花からし正油 香り豊かな菜の花。 ツンと香るからし正油で召し上がりください。 蛸の桜煮 蛸を柔ら...

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