年: 2023年

  • 12月のおすすめメニュー

    からすみ炙り 独特な舌触りと濃厚な味わいが特徴の自家製からすみです。 最高の日本酒のあてになること、...

  • 11月のおすすめメニュー

    はたはた飯寿司 はたはたと野菜の旨味と共に、米麹の甘さと乳酸の酸味が調和した奥深い味わいをお楽しみ下...

  • 10月のおすすめメニュー

    ポテトサラダ 野菜たっぷりでじゃがいものホクホク、ゴロゴロ感をしっかり感じられます。 ついつい食べ続...

  • 9月のおすすめメニュー

    新いくらご飯 今年の初物の新いくらをほかほかご飯にたっぷり乗せました。 皮が柔らかく、プチプチとした...

  • 8月のおすすめメニュー

    蛸のとろろ和え 夏バテ予防にもなるとろろを蛸と和えました。 オクラをアクセントに、さっぱりと召し上が...

  • 7月のおすすめメニュー

    銀鱈西京焼 しっかりと脂が乗った銀鱈を西京焼きにしました。 やわらかくとろける食感の贅沢な味わいがお...

  • 6月のおすすめメニュー

    マス焼浸し 今が旬の脂が乗ったマスを焼浸しにしました。 しっかり出汁を吸い込んだマスがお酒のお供にな...

  • 3月のおすすめメニュー

    鱒柚庵焼 脂の乗った鱒にしっかりと味付けをし、香ばしく焼き上げました。 どんなタイプのお酒にも合う一...

  • 2月のおすすめメニュー

    鰆の西京焼き 西京漬けの味噌は鰆の旨味をしっかりと引き出します。 ふっくらとした鰆の旨味と味噌の香り...

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