8月のおすすめは、豚ロース粕みそ焼き、万願寺天ぷら、冷やし素麺、です。
葉月を迎え、比較的過ごしやすい夏となっていますが、引き続き熱中症等には気をつけたいところです。
居酒屋道では旬のお料理とお酒をご用意しておりますので、
ぜひいらしてください。
豚ロース粕みそ焼き
粕みそに漬けた豚ロースは旨味が凝縮されております。
お酒のあてにどうぞ。
万願寺天ぷら
京野菜・万願寺とうがらしを、サクッと軽い衣で天ぷらに。
肉厚でやわらかく、ほんのり甘い味わいは、とうがらしとは思えない食べやすさ。
旬ならではの風味をお楽しみください。
冷やし素麺
ミョウガの爽やかな苦味と大葉の豊かな香りが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに涼しさを運んでくれます。
2026年8月1日
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