お知らせ一覧

  • 6月のおすすめメニュー

    マス焼浸し 今が旬の脂が乗ったマスを焼浸しにしました。 しっかり出汁を吸い込んだマスがお酒のお供にな...

  • 3月のおすすめメニュー

    鱒柚庵焼 脂の乗った鱒にしっかりと味付けをし、香ばしく焼き上げました。 どんなタイプのお酒にも合う一...

  • 2月のおすすめメニュー

    鰆の西京焼き 西京漬けの味噌は鰆の旨味をしっかりと引き出します。 ふっくらとした鰆の旨味と味噌の香り...

  • 1月のおすすめメニュー

    銀鱈の西京焼き 今が旬の銀鱈は、身がふっくらプリプリです。 ほんのり甘い、西京焼きでお召し上がりくだ...

  • 12月のおすすめメニュー

    あんきも 海のフォアグラとも呼ばれるあんきも。 味は濃厚でとろりとしていて、なめらかな舌触り。 まさ...

  • 11月のおすすめメニュー

    風呂吹き大根 肌寒い季節に体の芯から温まる一品です。 出汁が中まで染みたやわらかいふろふき大根。 八...

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